烹饪
1/10
我们的鲜鱼每天早上从市场上购买，因此非常新鲜。
-
我们从日本各地精心挑选的清酒种类繁多。与直接从市场上购买的鲜鱼极佳的相容性！
“精选飞驒牛肉和糯米猪肉”
1/10
著名！飞驒牛肉节烧烤
2178 jpy(税込)
我们的招牌菜“飞驒牛肉祭烧”是我们用飞驒牛鬃毛制作的原创特色火锅菜。这款节日火锅以飞驒牛肉和各种蔬菜为特色，在特制汤底中“翩翩起舞”，让您可以一次又一次地以自己喜欢的方式享用。将面条蘸上我们秘制的甜酱油汤，然后佐以打散的鸡蛋或我们自制的蘸酱享用。
1/10
飞驒牛寿喜烧
2178 jpy(税込)
飞驒牛肉的kōne是用一种特殊的寿喜烧酱汁精心烹制而成，这种酱汁是用像云朵一样的棉花糖制成的。
1/10
飞弹牛涮锅
2178 jpy(税込)
我们采用直接从岐阜县飞驒市签约农户采购的飞驒牛肉“Koune”。尽情享受油脂浓郁、入口即化的美味。
1/10
美味猪肉涮涮锅
1540 jpy(税込)
1/10
铁板烧鸡肉
1408日元(税込)
1/10
火锅的其他配料
-
飞弹牛肉1,408日元/五花肉748日元/大白菜418日元/卷心菜418日元/香菇308日元/金针菇308日元/韭菜308日元/白洋葱308日元/豆腐220日元/稀饭363日元/乌冬面330日元/豆芽150日元/ 鸡蛋 150 日元
日本餐厅
1/10
自制煮鹌鹑蛋
528日元(税込)
1/10
毛豆
418日圆(税込)
用香浓的毛豆制成。
1/10
令人上瘾的秋葵
528日元(税込)
1/10
腌萤火鱿鱼
580日元(税込)
北陆地区的特产。它和清酒很搭。
1/10
凉拌豆腐配调料
459日圆(税込)
佐以大量调味料享用，例如日本姜和葱。
1/10
蒜香黄瓜泥
580日元(税込)
为经典的黄瓜泥这道菜增添一些特别的风味。
1/10
日本姜片和洋葱片
580日元(税込)
香气扑鼻的日本生姜和爽脆的洋葱，佐以柚子醋。
1/10
土豆沙拉
701日圆(税込)
经典的口味，能够锁住芳香蔬菜的美味。
“佐酒小吃”
1/10
金枪鱼配山药酱
858日圆(税込)
1/10
安康鱼肝
748日元(税込)
1/10
辛辣浓郁的芥末腌扇贝。
583日元(税込)
1/10
蟹肉味噌黄瓜
748日元(税込)
1/10
大蒜吐司
583日元(税込)
1/10
蟹肉味噌吐司
583日元(税込)
1/10
北海道醋渍章鱼
583日元(税込)
“沙拉～大地馈赠～”
1/10
10种美容养颜的西洋菜沙拉
1078日圆(税込)
1/10
烤牛肉配黑胡椒沙拉
1298 jpy(税込)
我们的自制烤牛肉最后淋上了特制的芝麻酱汁。
1/10
一道加入了磨碎山药的沙拉，融合了两种食材的精华。
1408日元(税込)
1/10
豆奶奶油奶酪沙拉
1188日元(税込)
日式凯撒沙拉，大量使用口味清淡的豆奶奶油奶酪。
1/10
日式姜干沙丁鱼沙拉
1078日圆(税込)
一道以茗荷姜等日本香料蔬菜和三河干沙丁鱼为特色的沙拉。
1/10
海鲜散寿司
1298 jpy(税込)
“传统日式旅馆餐点：陶瓷烤盘系列”
1/10
将飞驒牛肉放在陶瓷盘上，涂上味噌酱，用玉兰叶包裹烤制而成。
1628日圆(税込)
1/10
清酒蒸蛤蜊，放在陶瓷盘上烤制。
968日圆(税込)
1/10
国产大理石纹牛肉牛排，在陶瓷盘上烤制。
1298 jpy(税込)
1/10
海鲜黄油酱油烤陶瓷盘
1628日圆(税込)
1/10
猪排配鸡蛋，盛于陶瓷盘中。
1628日圆(税込)
来自渔场的鲜鱼——生鱼片——
1/10
五种“花”什锦刺身拼盘
2178 jpy(税込)
一盘由主厨亲自挑选的新鲜优质鱼类。
1/10
什锦刺身拼盘（三种）“Irodori”
1628日圆(税込)
我们还提供时令海鲜刺身拼盘。
1/10
金枪鱼刺身（瘦肉部分）
1,185日元(税込)
口感劲道、味道鲜美的熟成金枪鱼
1/10
三文鱼刺身
1,185日元(税込)
采用肥美的挪威三文鱼制成。
1/10
北海道炙烤章鱼刺身
1078日圆(税込)
1/10
香煎西班牙鲭鱼
968日圆(税込)
我们做了烤新鲜西班牙鲭鱼。
1/10
烤鲣鱼
968日圆(税込)
1/10
一只生蚝
1078日圆(税込)
我们使用经过特殊处理的无菌牡蛎。搭配干型清酒享用更佳。
天妇罗
1/10
什锦天妇罗
1738日元(税込)
一盘时令蔬菜和白鱼。内容物会根据季节而变化。
1/10
各式山间美食天妇罗
¥1210(税込)
一盘时令蔬菜。内容物会根据季节而变化。
1/10
天妇罗海苔配鲑鱼籽
1078日圆(税込)
品尝天妇罗海苔中浓郁的海洋香气，再配上口感绝佳的鲑鱼籽。
1/10
紫苏叶炸竹荚鱼天妇罗
968日圆(税込)
1/10
虾天妇罗
1078日圆(税込)
一包四只口感极佳的炸虾天妇罗。
1/10
威士忌天妇罗
1078日圆(税込)
一种肉质细嫩、味道清淡的白肉鱼，是制作天妇罗不可或缺的食材。
1/10
鱿鱼天妇罗
1078日圆(税込)
烧烤工匠
1/10
汤卷曲的鸡蛋
748日元(税込)
明太子高汤煎蛋卷+55日元
1/10
特大份！烤鱿鱼干
1738日元(税込)
1/10
炭烤鸡胸肉
968日圆(税込)
1/10
烤鸡蛋
822日圆(税込)
一款低热量、富含胶原蛋白的流行小吃。
1/10
金烤串
748日元(税込)
精选优质鸡油和嫩鸡皮，精心烤制，并用秘制酱汁和鸡软骨胡椒调味。
油炸食品
1/10
主厨特制虾仁蛋黄酱
1078日圆(税込)
1/10
油炸豆腐
748日元(税込)
香气扑鼻的鲣鱼汤底，最后点缀上腐竹（豆腐皮），更显精致。
1/10
炸章鱼
748日元(税込)
我们用蛋清制成的面糊裹住了口感极佳的岩章鱼。
1/10
味噌胜
748日元(税込)
采用浓郁鲜美的红味噌制成。
1/10
炸小鸡
858日圆(税込)
萝卜泥和柚子醋 +55日元
1/10
原味炸薯条
638日元(税込)
人人都爱的经典美味
1/10
炸薯条~松露~
693日元(税込)
别具风味的炸薯条
“肉寿司”
1/10
烤牛肉寿司（2个）
822日圆(税込)
慢火烤制的牛肉锁住了肉汁，做成握寿司。
“肉类料理”
1/10
国产大理石纹牛小排
1408日元(税込)
1/10
飞驒牛肉可乐饼（2个）
748日元(税込)
尽情享受A5级飞驒牛肉的鲜嫩多汁，其风味运用得恰到好处。
1/10
蒜蓉鸡排
1188日元(税込)
“完美的餐后甜点”
1/10
海鲜碗
1,185日元(税込)
享用今日推荐的新鲜海鲜，再配上一碗热腾腾的米饭。
1/10
烤牛肉碗
1408日元(税込)
1/10
各种茶泡饭
701日圆(税込)
请从以下选项中选择（梅子/腌萤火鱿/长豆）。
1/10
香喷喷的米饭上放着生鸡蛋。
638日元(税込)
一种秘制配料将味道提升到了一个新的层次。
1/10
肉蛋乌冬面
748日元(税込)
口味清淡的猪肉乌冬面，上面放着一个鸡蛋。
1/10
莱斯大学
385日元(税込)
1/10
在米饭中
308日元(税込)
1/10
小米饭
220日元(税込)
甜味
1/10
花幡农场的加泰罗尼亚
822日圆(税込)
入口即化、口感如冰淇淋般的烤布丁
1/10
盆栽提拉米苏
968日圆(税込)
绝对会在社交媒体上爆红！造型可爱又有趣的甜点。
1/10
烤开心果冰淇淋
580日元(税込)
来点清爽的饮品清洁一下味蕾怎么样？
1/10
柚子冰糕
459日圆(税込)
享受清爽的口感。
1/10
蜜饯红薯和红薯冰淇淋
822日圆(税込)
外酥里嫩
